Top 1 Apps Similar to Рецепты из заварного теста

Воздушные эклеры с нежным заварнымкремомиароматом ванили - эти заварные пирожные знакомывсем.Такиезаварные пирожные можно начинять любым кремом.Напримермасленымкремом, хотя с ним они получаются оченькалорийными.Масленый кремможно сделать с любым наполнителем:кофейным, ягодным,лимонным илипросто с сахарным сиропом. Заварныепирожные хорошополивать сверхушоколадной или лимонной глазурью.Заварное тесто дляпирожныхсостоит из яиц, воды, сливочного масла,муки и соли. В негонедобавляют ни дрожжей, ни соды, в процессевыпечки оноподнимаетсяпод действием пара, и в нем образуютсяполости,пригодные длянаполнения кремом или мороженым. Из заварноготестаделают разныедесерты и закуски: профитроли, эклеры,торты.Профитроли - этошарики, испеченные из заварного теста сполостьювнутри наполненнойсливочным или заварным кремом. Изготовыхпрофитролей делают торткрокембуш, формуя из шариков конусыискрепляя карамелью. Можнонафаршировать профитроли инесладкойначинкой, тогда получитсязакуска или дополнение к бульону.Эклерыот профитролей отличаютсяформой. Для того, чтобы сделатьэклеры,заварное тесто изпекарского мешка выкладывают на противень ввидеязычков.Традиционная начинка для эклеров - это взбитые сливкиилизаварнойкрем. Начинки для заварных пирожных - обширное поледлякулинарныхэкспериментов. Однако, рецепт заварного теста всегоодини почти неимеет вариаций.Air eclairswithsweetcustard and vanilla - the custard pastries are familiartoall.Such custard cakes can stuff any cream. For example oilycream,butwith him they obtained a very high-calorie. Oily cream canbemadewith any filling: coffee, berry, lemon or simply withsugarsyrup.Custard cake well watered from above chocolate orlemonicing.Choux pastry dough consists of eggs, water, butter,flour andsalt.It does not add any yeast or soda during baking itrises undertheaction of steam, and a cavity formed therein suitableforfillingcream or ice cream. Choux dough make different dessertsandsnacks:profiteroles, éclairs, cakes. Profiteroles - it'sballs,bakedchoux dough filled with a cavity inside cream orcustard.Fromready-made profiteroles cake croquembouche, molding oftheballsand cones bonding caramel. You can stuff theprofiterolesandsavory fillings, then get a snack or addition to thebroth.Eclairsprofiteroles differ from form. In order to makeeclairs,chouxpastry from the bakery bag spread on a baking sheet intheform oftabs. Traditional filling for eclairs - a whipped creamorcustard.The fillings for custard cakes - a vast fieldforculinaryexperiments. However, choux pastry recipe and a wholehasalmost novariations.