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Atenta a cada detalhe, aempresáriaéresponsável pela produção de salgados da marca, comreceitasbemdiversificadas. Sob sua orientação coxinhas,quibes,empadas,esfirras, enroladinhos, rissoles e pastéis ganhamsaborescriativosatravés da combinação dos mais diferentesingredientes.Aadministração dos negócios fica por conta de Carlosedosfilhos.Sem revelar o segredo de suas receitas, Salete ressalta que foicomamãe, Nair de Souza, que, desde pequena, aprendeu abaseparadesenvolver sue talento culinário. “Vim de uma famíliahumildee,por isso, tínhamos que ajudar a cumprir os afazeres decasaetambém complementar a renda da família. Entreoutrasgrandeslições, meus pais Nair e José, mais conhecido entreosamigos comoZiza, sempre nos ensinaram o valor e a importânciadotrabalho”,enfatiza a empresária.Attentive toeverydetail,the entrepreneur is responsible for the productionofsavory brand,with well-diversified revenues. Under hisguidancedrumsticks,meatballs, pies, esfirras, enroladinhos,rissoles andpastries gaincreative flavors through the combinationof thedifferentingredients. The management of the business isbecause ofCarlos andchildren.Without revealing the secret of their income, Salete notesthatwentwith her mother, Nair de Souza, who, since childhood,learnedthebasis for developing sue culinary talent. "I came fromahumblefamily and therefore had to help meet the householdchoresand alsosupplement the family income. Among other greatlessons, myparentsNair and Joseph, better known among friends asZiza, alwaystaughtthe value and importance of the work,"emphasizesthebusinesswoman.