El Gremi d'Hostaleria i Turisme té els seus orígens el1978,exactament el 18 d'octubre del mateix any, quan va ser fundatcomGremi Comarcal d'Hostaleria i Turisme de Ripollet. Delssocisfundadors i primera junta destaquem a: Francisco MassóSalvat,Antonio Blanquez Sánchez, Esteve Pons Ricart, José OchoaCots,Manuel Moscoso Rodríguez, José Cabrera Dorado, José EspejoTabascoi com resposable de la presidència al senyor FranciscoMassóSalvat. Amb el pas del temps el Gremi es va anar ampliant finsaconvertir-se en la convocatòria general del 5 de juny de 1996alGremi de Ripollet, Cerdanyola i Montcada, sota la presidènciadelsenyor Enric Gené Martínez i com a membres de la Junta elssenyorsSalvador Palau , Pere Riba, Cristobal Cabrera, FrancisccoLujan,Just Solana i Joan Mimó. Posteriorment aquest Gremi vacontinuar laseva evolució fins a esdevenir el Gremi d'Hostaleriadel VallèsOccidental Sud, i la seva primera junta la formaven: PereMolinaCarrillo, Miguel Àngel Mosso, Angelina Palau, MariaGarcía,Santiago Pladevall, Rafael Cano, Santiago Carol, Concepcióestepa,Joan Mimó i Enric Gené com a president. Des del 13 de abrilde 2005el gremi té com a nom oficial Gremi d'Hostaleria i TurismedelVallès Occidental i Barcelonès i la junta la van formar:PereMolina Carrillo, Antonio Castro, Baustista López, MiguelÀngelMosso, Santiago Pladevall, Carles Trabalón, Rafael Cano, JoanMimói com a president el senyor Enric Gené.