Description

Adagiato sulla splendida collina di SanNicolaDi Centola sorge Il Poggio Del Cardinale, direttamente sulgolfo diPalinuro nel mitico Parco Nazionale del Cilento e Vallo diDiano(proprietà dellUNESCO) terra di Santi Poeti e Camminatori,ormaitrascorsi sette anni da quando, Il Poggio delCardinaleAgri-ristorante ha iniziato il suo cammino nel mondo delculinario:in un’epoca in cui la tecnologia avanza in modo smisuratoe ilprogresso ha ormai raggiunto livelli inaspettati, inquestoristorante prevale l’amore per il passato per l’antico non acasoabbiamo voluto chiamarla “cucina d’autore” una cucinapovera,semplice rigorosamente cucinata con l’olio extra vergine diolivaproprio come menzionata nella dieta mediterranea uno deisegretidella longevità dei cilentani. Coniugando storia emodernità.

Nestled on thebeautifulhills of San Nicola Di Centola rises Poggio Del Cardinale,directlyon the Gulf of Palinuro in the mythical National Park ofCilentoand Vallo di Diano (property dellUNESCO) land of Saints andPoetsWalkers, now gone seven years since, Il PoggioCardinalAgri-restaurant started its journey in the culinary world:at atime when technology advances so huge and progress hasreachedunexpected levels, in this restaurant prevails the love ofthe pastfor the old not surprisingly we wanted to call her"signaturecuisine" a poor cuisine, simple rigorously cooked withextra virginolive oil just as mentioned in the Mediterranean dietone of thesecrets of longevity of Cilento. Combining historyandmodernity.