Description

"Culinair genieten op sterrenniveau, maar wélin een ontspannen ambiance, zonder al te veel pretenties. Want uiteten moet een feestje zijn. Voor iedereen!" - Mario Callas

Medio 2010 opende Mario Callas zijn deuren aan de Apollolaan inAmsterdam. Dezelfde brigade in een nieuwe setting: sfeervol, warmen vernieuwend. Het zorgvuldig samengestelde interieur weerspiegeltde gedachte achter onze tweesterrenkeuken: culinair genieten in eentoegankelijke en vooral gezellige ambiance. Gezellig én trendy,want de warme basis is subtiel afgestijld met kleurrijke - op maatgemaakte - kunst aan de muur. En naast een sfeervol restaurant, eenruim terras en een aparte lounge voor groepsreserveringen, beschiktCallas over een unieke showcooking bar, waardoor dineren opsterrenniveau een geheel nieuwe dimensie krijgt. Voor elkegelegenheid en bovenal: voor iedereen!

Onze keuken is Frans-internationaal geïnspireerd. Er wordtalleen gewerkt met de beste (seizoens)producten van leveranciersuit de regio. Creativiteit en vernieuwing spelen - van amuse totdessert - een cruciale rol, maar smaak blijft de absolute nummeréén! Ons vriendelijke personeel helpt bovendien graag bij hetuitkiezen van een perfecte wijn-spijs combinatie.

"Luxury at star level,but in a relaxed atmosphere, without being pretentious. Becauseeating should be a party. For everyone!" - Mario Callas

In mid-2010 Mario Callas opened its doors to the Apollo Avenuein Amsterdam. Same brigade in a new setting: cozy, warm andinnovative. The carefully selected interior reflects the ideabehind our two star kitchen: culinary delights in an accessible andabove all friendly atmosphere. Cosy and trendy, because the warmbase is subtle with colorful afgestijld - customized - wall art.And in addition to a cozy restaurant, a spacious terrace and aseparate lounge for group bookings, Callas has a unique cookingshow bar, which makes dining at star level takes on a whole newdimension. For every occasion and above all for everyone!

Our cuisine is French-inspired international. We only work withthe best (seasonal) products from suppliers in the region.Creativity and innovation play - from start to finish - a crucialrole, but taste remains the absolute number one! Our friendly staffwill be happy to help in selecting the perfect wine-paired.